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Fondant au chocolat : le secret, c’est qu’il soit coulant à l’intérieur

Coucou les filles,

Aujourd’hui, je vous partage ma découverte de la semaine : une recette minute de fondant au chocolat facile et terriblement bon !

L’art du gâteau au chocolat fondant

Un vrai fondant chocolat, c’est un fondant qui se déguste tiède, avec un coeur coulant à l’intérieur. Pour le réussir, deux solutions : soit opter pour une recette de mi-cuit que l’on fait cuire un peu plus longtemps, soit en plaçant un carreau de chocolat à l’intérieur.

Ma recette : fondant au chocolat au lait

C’est ultra simple : préparez une pâte à gâteau comme a votre habitude, avec des oeufs, du sucre, du cacao amer, de la farine et du beurre. Placez votre pâte dans des moules individuels, et déposez au centre deux carrés de chocolat au lait. Faites cuire 15 minutes à 180°C, et dégustez tiède avec de la crème glacée à la vanille, ou avec une crème anglaise faite maison. Un vrai régale !